Tra il 1971 e il 2010 l'Italia ha perso il 28% dei suoi terreni ad uso agricolo, per un'estensione di 5 milioni di ettari, pari a Lombardia, Liguria ed Emilia Romagna insieme. Le cause vanno dalla cementificazione all'abbandono delle campagne da parte degli agricoltori. Sono i dati emersi oggi nel corso dell'incontro "Costruire il futuro: difendere l'agricoltura dalla cementificazione", organizzato dal Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali.
Il dato giornaliero non è più confortante, con la cementificazione che procede al ritmo di 100 ettari di suolo impermeabilizzati. Numeri ancora più sconcertanti se paragonati a quelli della popolazione: dal 1950 ad oggi la popolazione è cresciuta del 28%, la cementificazione del 166%. La riduzione maggiore di suolo agricolo riguarda la superficie a seminativi e i prati permanenti, ovvero i due ambiti da cui provengono i principali prodotti di base dell'alimentazione degli italiani: pane, pasta, riso, verdure, carne e latte. Questo significa che alla diminuzione del suolo agricolo corrisponde una maggiore dipendenza alimentare dall'estero per l'approvvigionamento. Per farsi un'idea, oggi il grado di autosufficienza per quanto riguarda i cereali è del 73%, per il latte del 64%, leguminose 33%, carne 72%, zucchero 34%, olio d'oliva 73%.
Secondo i dati Istat, il 6,7% del territorio italiano è costituito da superfici edificate, ma la Pianura Padana da sola (ovvero l'area agricola più vasta e produttiva in Italia) ha una percentuale media di superfici edificate pari al 16,4% del territorio. Nella classifica delle 10 province più cementificate d'Italia, il primo posto spetta a Monza e Brianza (54%), seguita da Napoli (43%), Milano (37%), Varese (29%) e Trieste (28%) poi Padova, Roma, Como, Treviso e Prato.
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